HİBİSKUS EKSTRAKTI
Hibiskus Ekstraktı Hakkında
Hibiskus Ekstraktı, doğal kırmızı rengi ve karakteristik ekşi-aromatik profiliyle gıda ve içecek endüstrisinde öne çıkan bitkisel bir bileşendir. Çayeks olarak ürettiğimiz ekstrakt, yüksek stabilite ve standardize edilmiş kalite sayesinde özellikle soğuk çaylar, meyve aromalı içecekler, şekerleme, soslar ve takviye edici gıdalarda güvenle kullanılabilir.
Toz ve sıvı formlarıyla tedarik ettiğimiz hibiskus ekstraktı, ürünlerinize hem görsel çekicilik hem de fonksiyonel değer kazandırır. Güçlü üretim kapasitemiz, sürekli kalite kontrol süreçlerimiz ve teknik destek hizmetimizle, endüstriyel ölçekte güvenilir hibiskus ekstraktı çözümleri sunuyoruz.
Tanım, Bileşenler, Kullanım Alanları ve Güvenlik Bilgileri
Tanım
Hibiskus ekstraktı, Hibiscus sabdariffa çiçeklerinden elde edilen doğal bir renklendirici ve antioksidan kaynağıdır. Antosiyaninler, organik asitler (hibiscic acid, malik asit, sitrik asit) ve C vitamini açısından zengindir. CAS 84775-96-2 ve EC 283-920-6 kimlik numaralarıyla tanımlanan hibiskus ekstraktı, “hibiscus extract” veya “roselle extract” olarak da bilinir. Gıda endüstrisinde özellikle doğal renklendirici olarak içecekler, şekerlemeler ve fonksiyonel çaylarda kullanılırken; takviye edici gıdalarda antioksidan kaynağı, kozmetikte ise doğal renk ve cilt dostu içerik olarak tercih edilir. Neme ve ışığa duyarlı olduğundan, hava geçirmez ambalajlarda ve serin ortamlarda saklanması önerilir. Hibiskus ekstraktı, doğal içerik arayan üreticiler için hem görsel cazibe hem de sağlık faydaları sunan güçlü bir hammaddedir.
Hibiskus Ekstraktı Teknik Bilgiler
Eş anlamlılar: Hibiscus Extract, Karkade Ekstraktı, Roselle Extract, Hibiskus Çiçeği Ekstraktı
Kimyasal Bileşenler
Antosiyaninler (delphinidin, cyanidin türevleri)
Organik asitler (hibiscic acid, malik asit, sitrik asit)
Polifenoller
Vitamin C
Kimlik Numaraları
CAS Numarası (Hibiscus sabdariffa extract): 84775-96-2
EC Numarası: 283-920-6
Uygulama Alanları
Doğal gıda renklendirici (içecek ve şekerleme)
Fonksiyonel çay ve bitkisel içecekler
Takviye edici gıdalar (antioksidan kaynağı)
Kozmetik ürünlerde doğal renk ve antioksidan katkısı
Güvenlik, Taşıma ve Depolama
Güvenlik: Doğal ve gıda üretiminde güvenle kullanılabilir. Aşırı tüketimde asidik yapısı nedeniyle mide hassasiyetine yol açabilir.
Taşıma: Nemden korunmalı, hava geçirmez ambalajlarda taşınmalı.
Depolama: Serin, kuru ve ışık almayan ortamda 15–25 °C’de saklanmalı. Raf ömrü 12–18 aydır.